Sabrina ghayour et entrée : toutes nos recettes

Name: Découvrez les plus belles recettes de la cheffe Sabrina Ghayour
Total time: 30 min
Cuisine: Sabrina Ghayour

Une cheffe à suivre pour découvrir la cuisine moyen-orientale. Photo par sabrinaghayour.com

Née en 1976 à Téhéran en Iran mais ayant grandi à Londres au Royaume-Uni, Sabrina Ghayour est une chef cuisinière et auteure de plusieurs livres de cuisine dont le célèbre Persiana publié en 2014 ou encore Bazaar : Fabuleuses recettes végétariennes, publié en 2020.

Spécialisée en cuisine persane et moyen-orientale, Sabrina Ghayour nous embarque dans une profusion de saveurs et de couleurs tout en rendant accessible cette cuisine encore parfois méconnue du grand public.

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Toutes les recettes de Sabrina Ghayour et entrée des Gourmets

Des idées de recettes de Sabrina Ghayour et entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de tomates cerises à la mélasse de grenade

Quoi qu'on mange ?

Parfaite pour accompagner vos repas d’été quand il commence à faire chaud, cette salade de tomates audacieuse est simple mais originale à la fois et peut se marier avec tout. Pour amateurs de mélasse de grenade.

Carottes au cumin, fromage de chèvre, sauce au miel et citron de Sabrina Ghayour

Quoi qu'on mange ?

Le charme de cette recette réside dans le goût authentique de la carotte mis en valeur par l’acidité du citron adouci par la note sucrée du miel. Excellentes servies chaudes comme accompagnement, ces carottes délicieusement parfumées et si goûteuses se suffisent à elles-mêmes pour être dégustées en plat unique.